|
Rundvlees (vervolg)
De transparante traceability is makkelijk te verwerken door de klant. Zij
voldoet aan alle nationale en Europese eisen. De etiketten zijn voorzien van de
vereiste gegevens:
• BATCHNUMMER
• LAND VAN GEBOORTE
• LAND VAN MESTEN
• LAND VAN SLACHTEN INCL. EEG NUMMER
• LAND VAN UITSNIJDEN INCL. EEG NUMMER 255
• SLACHTDATUM
• PRODUCTIEDATUM
• T.H.T. VERS
• T.H.T. DIEPVRIES
• BARCODE
De gegevens van de etiketten worden ook op de meegeleverde pakbon vermeld om de
administratie van de afnemer te vereenvoudigen. Alle gegevens van het rund- en
kalfsvlees worden in onze database bewaard.
De runderen zijn allemaal negatief getest op BSE controles. |
